부산 정관 구워주는 고기집 정관왕숯불구이 정관본점

 

장산쀼와 양산쀼가자주 만날려면 중간지점인 기장 정관에서 자주 보게되는데, 정관 고기집 먹고 반한 후기 푼다

이런 마크 있으면 신뢰도 떨어지는건 사실이지만 그래도 진짜진짜 대존맛임 ㅠㅠ 고기 질 좋고 맛있게 구워주고 밑반찬 조화 장난 아니고 다 맛있어서 처음부터 끝까지 만족스러웠으니까 읽어주라쥬

​

정관왕숯불구이 정관본점

맛있는 고기와 풍성한 밑반찬의 조화로 완성된 고기집

위치 : 부산 기장군 정관읍 구연3로 17 B동 106호, 107호

시간 : 월 - 금 16:00 - 23:00 라스트오더 22:00

토 일 12:00 - 23:00 라스트오더 22:00

연중무휴 브레이크타임없음

번호 : 0507-1456-8380

콜키지 프리 / 단체석 / 와이파이 / 화장실 남여분리형 / 아기의자 구비 / 주차 2시간 무료 (건물 타워 지하주차장) / 동백전 가능

​

 

 

 

내부

뭔가 옛스러운? 향토찜질방 느낌인데 세련됨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 테이블도 크고 좌석도 여유로워서 4인석 ~ 단체석 까지 다양하게 준비되어있다 (우리가 간날도 2팀이 모임이라 나가시고 부랴부랴 찍어뜸)

​

메뉴판

부끄럽지만,,ㅎ 제 주문내역은요

​

모듬구이 (이겹 삼겹 목살 400g) 38,000원 1인분

백탄 생 이겹살 130g 10,000원 2인분

백탄 생 삼겹살 130g 13,000원 2인분

한우된장찌개 5,000원

칡 물냉면 5,000원

깍뚝차돌볶음밥 (2~3인) 7,000원

음료수 2,000원

​

을 시켜따

 

 

 

 

맛있게 먹는 법

종이 메뉴판도 있으니 참고 하시라 ~

저 맛있게 드는 법은 저대로 먹었는데 너무 맛있어서 만든사람 먹대왕인 줄 알았음 밑에서 참조합시다,, 깔깔

​

 

기본 반찬

파채, 사라다, 명이나물, 고추장아찌, 된장콩잎, 파김치, 마늘과고추 가 기본 반찬으로 나오고 맛있기까지 해서 우리 리필 왕많이 함.. (친절하시게도 없으면 먼저 물어봐주시고 제공해주심 ㅠㅠㅠ 눈치 안보여서 좋았다)

국물이 완전 진하고 시원한 야채전골 (?) 이 이 가게의 기본 반찬의 메인인데 (내 생각) 기본이 탄탄하다 이 전골은 안에 홍합, 조개, 꽃게, 알배추, 숙주, 대파가 가득가득 들어있어서 국물도 진한데 맛있고 얼큰해서 진짜 술 안주로 딱이었음 ㅠㅠㅠㅠㅠ 그리고 뭔가 깔끔함

​

 

 

화력 좋은 참숯 ㅎ_ㅎ 여기에 저 기름? 을 숯에 붙여서 화력을 최강으로 만드시는 것 같았다

 

 

모듬구이 (이겹 삼겹 목살 400g) 38,000원 + 묵은지

고기 등장했는데 신선해보이고 때깔이 좋아보여서 두근두근 ( 이 때 배고픔 맥스 )

근데 들기름에 발라진 묵은지가 넘나리 키포인트,, 내 심금을 울려따

​

 

 

 

이 좋은 고기를 직 ! 접 ! 구워주신다 (심지어 맛있게)

언니네랑 떠들면 고기 굽는거에 집중하기도 어렵고, 굽는 사람 (예를 들면 창우) 이 너무 고생해서 아쉬운데 구워주는 그릴링 서비스가 너무 좋아서,,, 또 만족,,,, 하나하나 신경써가면서 정성스럽게 구워주셔서 넘 좋아따 데이트 장소로도 굿일듯

​

 

김치도 맛있게 굽고 먹기 편하게 다 잘라주셔서 좋음 (그 와중에 누가 가져가냥)

​

기본 반찬 중 베스트 였던 사라다 , 비법 좀 알려주세요 넘 맛있었어요

​

 

 

이겹살 과 삼겹살의 큰 차이는 모르겠지만 확실히 삼겹살이 육즙이 더 팡팡하고 기름진 맛이라 내 스타일이긴 했다 목살도 생각보다 더 부드럽고 육즙이 잘 느껴지고 기름져서 좋았음 !! 그리고 들기름에 구운 김치라 맛(이)없(을을수가)없(는)맛이였고 버섯, 꽈리고추도 고기랑 굉장히 잘 어울려서 맛있게 먹었다

​

 

떡도 구워주는데, 놀라운 점은 구워진 떡을 설탕에 딱 올려주셔서 달달하게 구운떡의 식감을 느낄 수 있다

​

 

 

백탄 생 이겹살 130g 10,000원 2인분

백탄 생 삼겹살 130g 13,000원 2인분

모듬 먹고 다들 맛있다고 감탄하면서 입이 발동걸려서 배가 안차서 4인분 더 주문 하핳

이때부터 맛있게 먹는 법 대로 먹어봤는데 더 감동적으로 고기를 즐 길 수 있었다

 

1. 명이나물 + 고추장아찌 + 파채 + 고기 = 요즘 술 안먹고 고기를 먹다보니 계속 먹으면 느끼해서 물릴 때가 있는데 그런게 하나도 없음. 깔 - 끔하게 고기 클리어
2. 내 사랑 향초소금에 맛있게 구워진 고기랑 곁들여 먹어도 짭짤해서 완전 베리 굿 버섯이나 김치랑 곁들여먹으니까 아주 장난 아니에요 미쳤어요
3. 젓갈에 찍어서 파김치랑 먹으면 맛있다고 추천해주시길래 반신반의 하면서 (원래 젓갈 아예 안찍어먹음) 젓갈에 찍어서 같이 먹어봤는데 왤케 맛있는지 ? 더 충격적인건 순대젓갈이었다 (순대는 내 인생에 절대 없는 음식) 순대 맛 절대 안나고용 그냥 맛있음 ㅠㅠ

​

 

칡 물냉면 5,000원

냉면은 또 왤케 맛있는지...? 남편이 시킨건데 계속 뺏어먹음... 미안 자기야... 시원하니 따뜻한 고기랑 같이 먹기에 너무 좋았음 국물도 시 - 원 이렇게 맛있을 줄 알았으면 2개 시킬껄.... 후회했을 정도로 맛있어서 전 좋았어요 (식초 겨자 필요없이 기본 자체가 맛있었음!)

​

 

한우된장찌개 5,000원

처음 나왔을 때는 고기집 된장찌개의 그 진 - 한 된찌의 느낌이 아니라 청국장 베이스 같아서 음 ? 했는데 먹으면 먹을수록 손이 갈 만큼 중독적이고 안에 두부, 애호백, 버섯, 채소가 많이 들어가있어서 열심히 퍼먹었다 먹으면 먹을 수록 더 맛있고 진하다 우리는 볶음밥 시켜서 공기밥 안시켰었는데, 공기밥에 먹었으면 더 맛있었을거라고 결론 내림

​

깍뚝차돌볶음밥 (2~3인) 7,000원

처음에는 그냥 김치볶음밥 같은 깍두기 볶음밥 이라고 생각했는데 이것 또한 먹으면 먹을 수록 중독되는 맛이라 계속 손이 감... 뭔가 말로 표현할 수 없는데 맛있다 안에 차돌도 수없이 많이 들어가있고 양 자체도 많은데 맛있어서 떠들면서 빈그릇 만들기에 돌입했다

​

소프트 아이스크림까지 원하는 만큼 먹을 수 있어서 디저트까지 완벽해따 굿👍🏻👍🏻

​

만들어줘서 고마워 여보야 🩷

​

 

옛정의 집 느낌도 나고 ~ 맛있고 ~ 이 집의 음식을 한 글자로 표현하자면 중독 집이다 요리가 다 중독적으로 먹으면 먹을수록 더 찾게되는 맛있는 맛.. 너무 만족스러웠어요 만족도 높은 고기집으로 인정합니둥

 

​